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Cheffe de rayon, chef de rayon). En moyenne, le salaire du chef de rayon poissonnerie oscille entre 1800€ par mois pour un candidat jeune et 3300€ mensuels environ pour un professionnel expérimenté dans une grande structure. Chef de rayon \ʃɛf də ʁɛ.jɔ̃\ masculin (pour une femelle, on peut dire :