Joghurt in eine schüssel geben.

Zaziki rezept mit quark und joghurt. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. 1 tl salz untermischen und ca. Den quark und den joghurt miteinander verrühren.

Die gurke auf der haushaltsreibe grob raspeln. Dann die ausgepressten gurken zu dem joghurt und quark geben und gut vermengen. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥.

Juni 2019 5,0 (83) 190 kommentare. Jetzt noch die knoblauchzehen pressen und zugeben, gut durchrühren. Tzatziki salzen und pfeffern und alle zutaten nochmals gut durchmischen.

1 orange heiss waschen, abtrocknen und die schale fein abreiben. Dieses rezept gibt es immer bei uns und es wird begeistert auf fleisch und brötchen geschmiert, da es auch relativ fettarm ist (je nach quarksorte). Knoblauch, koriander und petersilie sorgen für den peppigen geschmack und lassen die tzatziki würzig und gleichzeitig aromatisch schmecken.

Übrigens wird der quark wunderbar sämig, auch mit mineralwasser. Der griechische dip klassiker wird in diesem rezept mit joghurt und sauren sahne verfeinert. Letzterer sorgt für spritzigkeit und harmoniert hervorragend mit der aromatischen frische der gurken.

Ich verwende gerne eine knoblauchwippe (siehe unten) Die gurkenmasse mit dem joghurt vermengen. Mit essig, salz, pfeffer und dill abschmecken.