Welche salate gibt es und zu was werden sie am besten serviert?

Welche salate gibt es. Salate werden in zwei gruppen eingeteilt, die lattichsalate und die zichoriensalate. Alternativ kann man ihn auch direkt. Aber klar, probiert es einmal aus und ihr werdet begeistert sein.

Dieser wird bestenfalls mit brühe oder mayo serviert. Warum nicht einfach beim nächsten einkauf eine neue nudelsorte ausprobieren? Aber auch im winter haben einige gemüsesorten saison:

Exotische salate werden beim raclette gerne zu huhn und pute gereicht. Welches öl eignet sich für salate? Wer geschickt anpflanzt, hat das ganze jahr hindurch frischen salat auf dem teller.

Bohnensalat (mit speck / croutons) klassischer kartoffelsalat; Einige sorten haben im winter saison. Der eng verwandte eissalat ist ein typischer sommersalat.

Am besten mag ich die klassischen, runden radieschen, denn für salate sind sie am besten geeignet. Zwei arten der endivie gibt es: Darin enthalten sind leichte bitterstoffe, die den zweck haben, fressfeinde abzuhalten.

Kennst du den grundsatz ausgewogener ernährung, wonach du täglich am besten fünf portionen obst und gemüse in deinen speiseplan integrierst? Er ist grasgrün mit einem oft ins gelblich gehenden herzstück und enthält den gesunden bitterstoff lactucopikrin (v.a. Diese 7 salate für den herbst und winter könnt ihr nicht nur im garten sondern auch wunderbar auf dem balkon anbauen.