Cappuccino und latte macchiato hier erfahrt ihr vom barista welche espressobohnen sich besonders gut für cappuccino und milchgetränke eignet.

Was ist der unterschied zwischen cappuccino und latte macchiato. Ein milchkaffee wird von milch dominiert. In der regel enthält es jeweils gleiche teile und besteht aus etwa 1/3 espresso, 1/3 dampfmilch und 1/3 schaummilch. Das macht der latte anders.

Dennoch kann einem die entscheidung, das richtige koffeinhaltige getränk zu wählen, schwerfallen. Einen cappuccino genießen ist fast wie urlaub in italien. Unterschied zwischen caffè latte und latte macchiato.

Dieser liegt in der zubereitung, dem aussehen und dem geschmack. Grundsätzlich unterscheidet diese kaffees die menge an milch und espresso. Bei einem latte beginnt man mit dem espresso und fügt dann die milch hinzu.

Der unterschied zwischen latte macchiato und cappuccino besteht darin, dass der macchiato aus einem teil espresso, einem teil milch und einem teil milchschaum besteht. Beim latte macchiato ist der milchanteil höher als beim cappuccino. Im gegensatz zum latte macchiato besteht ein cappuccino zu 1/3 aus espresso und 2/3 aufgeschäumter milch.

Der cappuccino besteht aus etwa 1/3 aus espresso, der als erstes in die cappuccino tasse kommt und zu 2/3 aus leicht aufgeschäumter, cremiger milch. Der name „macchiato“ stammt von baristas und zeigt den kellnern den unterschied zwischen einem espresso und einem espresso mit milch; Der augenscheinlichste unterschied zwischen cappuccino und latte macchiato ist nicht die zubereitung, sondern die behälter, in denen die getränke serviert werden.

Bei einem latte macchiato dagegen gießt man den espresso ganz langsam in die aufgeschäumte milch, sodass drei herrliche schichten entstehen. Der latte macchiato in einem hohen glas und der milchkaffee in einer großen kaffeetasse. Dabei ist der anteil des espressos im latte macchiato geringer als im cappuccino.