Le riz thaï ou basmati, cru présente pour 100 g des proportions abondantes de glucides, une quantité modérée de protéines et une proportion moindre de lipides.

Riz thai ou basmati. Le riz thaï aux notes de jasmin, originaire de thaïlande. Indiquez votre quantit é afin. Faut il avoir globalement une préférence pour l'un ou pour l'autre de ces produits ?

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Riz thaï ou basmati, cru le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Tout comme le basmati, lui aussi. Le thai est plus parfumé, c'est une affaire de goût.

Il en existe de plusieurs types, riz blanc et riz brun. Origine, bienfaits, danger, index glycémique le riz noir est une variété de riz coloré au goût de noisette. Le riz thaï fait parti de la catégorie des riz parfumés.

Prévoir entre 35 et 45 g de riz sec par personne ou un sachet. Avec le riz basmati, le riz thaï fait partie de la catégorie des riz parfumés par opposition aux riz non parfumés. C'est une variété de riz aussi raffinée que celle riz basmati grâce à son parfum de fleur qui se dégage lors de la cuisson.

Dosez du riz sans verre doseur ou balance. 29 mars 2007 à 21h47. Cultivé en thaïlande (d’où son nom), il se démarque par ses agréables saveurs de jasmin.