Ajoutez le sel, le poivre, le laurier et le thym.arrosez le tout avec le vin.

Gigue de chevreuil au vin blanc. 1,2 kg gigot de chevreuil dénervé par votre boucher 1 bouteille de vin blanc 1 gousse ail 1 oignon 50 cl bouillon de volaille 2 feuilles de laurier 1 cuil. Comptez 20 minutes environ par kilo de viande. Découvrez la recette de gigue de chevreuil à faire en 20 minutes.

Disposer le gigot bien à plat dans un plat profond. Découvrez la recette de sauté de chevreuil mariné à faire en 60 minutes. Saler, poivrer et ajouter thym et laurier sur la gigue.

Répandez le jus sur la préparation durant la cuisson. Tous les jours, de nouvelles recettes à découvrir ! Mouiller de vin blanc et enfourner pendant environ 45 minutes ( n.b.

Ingrédients 2 litres vin blanc ( sec) 2 kilo gigot de chevreuil 4 feuilles de laurier sauce branches de thym huile d'olive sel poivre etapes de la recette la veille, mettez la viande. Épluchez et émincez les légumes, faites les revenir dans. Étape 8 pendant ce temps, égoutter les.

5.0/5 (3 votes) je gambade à la recherche de fruits des bois. Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. L’enfourner et le laisser rôtir pendant 1 h à four chaud.

Une gigue de chevreuil de 2 kg environ; 5.0/5 (2 votes) page : · enfournez et cuisez le gigot au four pendant 30 min à 200°c th,7, versez le vin blanc et diminuez la température du four à th,6 180°c, poursuivez la cuisson pendant 1 heure si la viande pèse 2 kg, répandez le jus sur la préparation durant la cuisson, · temps de préparation 30 minutes;