Notre ferme se situe en haute vallée de l'ouche en côte d'or, sur des chaumes sèches calcicoles à 600 m d'altitude.

Fromagerie cote d or. En 1969, jacques et jacqueline delin (parents de philippe, actuel président) créent la fromagerie delin. Les producteurs et artisans label labels agriculture biologique appellation d'origine protégée appellation d’origine contrôlée cosmebio demeter ecocert ecolabel européen haute valeur environnementale indication géographique protégée nature et progrès peta cruelty free & vegan saponification à froid spécialité traditionnelle garantie Leur transformation représente 700 000 fromages de la famille des pâtes molles à croûte lavée.

C'est un produit laitier fabriqué dans les batiments d'une ancienne ferme mérovingienne,avec le lait ramassé sur la zone époisses.les pots sont en verre,le gout est inimitable,doux,onctueux. Un terroir, des hommes et une histoire de famille qui se perpétue ! Située au coeur de la bourgogne à brochon, entre dijon et gevrey chambertin, la fromagerie gaugry est spécialisée dans la fabrication de fromages au lait de vache à pâtes molles et croûtes lavées.

Dès les années 70, la production de lait frais en bouteille et de fromages blancs est rapidement complétée par des fromages à pâte molle. 146 r docteur lépine, 21160 marsannay la côte voir le plan. [fromagerie modèle de seurre] gérard [laiterie, fromagerie, successeur a.

Le côte d'or est un fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait entier de vache pasteurisé et enrichi en crème. Question activités, essayez nos dégustations de fromage. Pour cette édition 2023, notre département repart du concours général agricole des produits avec seulement 16 médailles, ce qui n'était pas.

[21d] société anonyme des fermiers réunis. Mais c’est aussi un magasin dédié à tous les produits du terroir qui ont du goût ! La fromagerie gaugry traite environ 9 000 litres de lait par jour soit 1 700 000 litres par an.

En 2021, en guise de clin d’œil, empreint de nostalgie, sa production est relancée par carole. Nous vous proposons des fromages bio, des fromages de chèvre, fermiers ou de vache, mais également des fromages de montagne. Nous y travaillons sur 25 ha de prairies et landes naturelles remarquables dédiées à nos 40 chèvres fromagères rustiques et à la cueillette sauvage.