J'étais steward depuis 10 ans chez air france, mais le métier de boulanger taquinait mon esprit depuis quelques années.

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Formation au cap boulanger en ile de france le boulanger est le spécialiste de la fabrication des pains et des viennoiseries mais également d’activité traiteur (pizza, tartes salées, sandwichs…) lors de sa formation au cap boulanger, le jeune apprend à pétrir, peser, façonner le pain traditionnel, les pains spéciaux et les viennoiseries. 7 apprentis sur 10 trouvent un emploi en six mois. Le centre des apprentis de châteauroux ouvre à la rentrée de septembre une formation dédiée au management en boulangerie, un cursus unique en région centre.

Bruz (35) cfa de la chambre de métiers et de l'artisanat d'ille et vilaine: Le titulaire du cap boulanger doit être capable de réaliser et présenter des produits de boulangerie (pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiseries), dans le respect des règles de qualité, d’hygiène. Vous pouvez préciser votre recherche en complétant par un mot clef supplémentaire, exemple :

Cfa des compagnons du devoir du tour de france: 0754755l 64 rue des pirogues de bercy, 12 e arr. Voir toutes les formations de l'établissement.

Éditeur public, l'onisep produit et diffuse toute l'information sur les formations et les métiers. Elle s’effectue au cfa bpf, cfa de la boulangerie pâtisserie française. Objectifs de la formation :