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Beurre de noix de cajou. Et comme il s’agit à 100 % de noix de cajou entières et de rien d’autre, vous ne consommez que des graisses monoinsaturées et polyinsaturées qui, contrairement aux graisses saturées, contribuent au maintien d’un taux de cholestérol sanguin sain et favorisent un mode de vie actif. En plus, c’est une excellente source d’antioxydants. La préparation de la recette ingrédients :

Ce produit est un concentré de protéines, sans aucun ajout de sel, de sucre ou d'huile de palme. Car elle est riches en lipides, qu’elle apporte de la vitamine k et b mais aussi du magnésium. Il est composé à 96 % de noix de cajou et à 4 % d'huile de tournesol.

Les verser dans le bol du robot, mixer une première fois pour réduire en poudre. Il est crémeux et riche en saveurs. La chaleur du four va permettre de relâcher les huiles naturelles de noix de cajou.

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Ajouter l’ eau , mixer. Le beurre de noix de cajou est une excellente alternative au beurre de cacahouètes ou au beurre d'amandes et il est très simple à préparer. Mixez les pois chiches, le beurre de noix de cajou, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel dans un robot culinaire jusqu'à l’obtention d'une pâte lisse.

Versez les noix de cajou dans votre mixeur. Après le beurre de cacahuètes maison et le praliné au noix de macadamia, je vous propose de mixer d’autres oléagineux: Racler les parois du bol et réitérer l’opération 30 secondes par 30 secondes en prenant soin de racler fréquemment l’intérieur du bol.