Obwohl der kakao ursprünglich aus dem amazonasgebiet.

Woher kommt der kakao. Stammendes wort, das ursprünglich kakawatl bzw. Wie fast immer heißt es auch beim kakao „es kommt darauf an“. Mehr infos zum schokoladigen getränk gibts hier.

Der meiste kakao für deutschland kommt aus. Problematisch ist auch, dass die schokoladenhersteller aufgrund der komplexen lieferketten oft gar nicht wissen, woher ihr kakao stammt. Die ersten spuren von theobromin, einem bestandteil des kakaos, fand man auf tonscherben aus der zeit 1100 v.chr., die im heutigen honduras ausgegraben wurden.

Schokoladenmuseum köln, wikipedia commons ab mitte des 17. Die kakaopflanzen vertragen keine temperaturen unter 15°c. 70% die größte menge in westafrika angebaut und geerntet.

Auch wenn das bewusstsein der verbraucher steigt, der anteil fairen kakaos in deutschen produkten ist weiterhin gering. Heute wird er auch in westafrika und asien angebaut. Der kakaobaum braucht viel wärme, regen und schatten.

Die mayas nutzten 300 n. Das sind die länder, die am äquator liegen. In der natur wachsen kakaobäume als büsche im regenwald.

Der anbau der bohnen erfolgt fast ausschließlich in tropischen gebieten, weil nur dort das klima ausreichend und durchgängig feuchtwarm ist. Bei termingeschäften an der börse ist mit kakao die kakaobohne gemeint. Die kakaobohne ist (heute wie früher) ein wichtiger pflanzlicher rohstoff.