150 bis 200 gramm* pro steak/ schnitzel;

Wieviel gramm fleisch pro person. Die menge an gegrilltem fleisch, die sie pro person benötigen, hängt von mehreren faktoren ab, wie z. Wieviel gramm oder kg fleisch muss ich pro person rechnen, damit es nicht wie bei hungerleidern aussieht, aber auch keine gigantischen mengen übrigbleiben. Davon, ob es andere beilagen zum fisch gibt oder nicht, vom geschlecht des essers (männer essen meist mehr als frauen), vom alter des essers (kind oder erwachsener) und vom appetit des essers.

Ganz gleich ob rind, schwein, wild oder auch pute, solltest du etwa 200 bis 280 gramm fleisch pro person berechnen. Die deutsche gesellschaft für ernährung empfiehlt: Fleisch (schwein, rind, kalb, lamm):

Für die übrigen gäste können sie pro person etwa folgende fleischmengen zur orientierung heranziehen. Gesunde ernährung ist auch ohne fleisch möglich! 150g essiggemüse, mixed pickles und früchte:

Je nach gruppenzusammensetzung (anzahl kinder, frauen, männer) müssen die mengen angepasst werden. Dem geschlecht des essers (meistens essen männer mehr als frauen), dem alter des essers (kind oder erwachsener) und dem appetit des essers. Bedenken sie allerdings, dass diese menge maßgeblich davon abhängt, wie viel von anderen hauptzutaten gereicht wird.

Eine grillparty planen, müssen sie etwa 300 bis 350 gramm grillfleisch pro person. Wenn sie in einem restaurant ein steak bestellen, wiegt dieses meist etwa 200 gramm. Das müssen sie auf jeden fall berücksichtigen.

Maximal sollten sie 200 gramm pro person planen. Es gibt natürlich salate, maiskolben, knoblauchbrot, halt das übliche an beilagen dazu. Sind kinder beim essen, kannst du etwa 100 bis 140 pro person einkaufen.