Die struktur des hopfenanbaus in bayern.

Wie wird hopfen angebaut. 1 zu 10), ein umstand, der sowohl den hopfenanbau als auch den hopfeneinkauf zu wirtschaftlich risikoreichen unternehmungen macht. Ein feuchter, tiefgründiger und nährstoffreicher boden fördert die wuchskraft des hopfens. So wie deutschland als land der brauereien und zahlreichen regionalen und saisonalen bierspezialitäten gilt, gilt es auch als das land des hopfens.

Woher er ursprünglich kommt, ist unklar, denn die lang dauernde kultur hat zur ver­breitung weit über das ursprüngliche areal hinaus beigetragen und fossile vorkommen fehlen. Doch selbst in weniger guten böden passt sich der hopfen problemlos an. In australien sind es 488 ha.

In österreich wird auf rund 240 hektar hopfen angebaut. Deutschland gehört weltweit zu den wichtigsten hopfenproduzenten. Die position der bayerischen hopfenproduktion im nationalen und internationalen vergleich

Chicorée ist bei den deutschen ein beliebtes wintergemüse. Hopfen wird in einer gartensaison je nach sorte zwischen sieben und acht meter hoch. Wie wird unser hanf angebaut?

Mehr als ein drittel des weltweiten hopfens wird in deutschland angebaut. Gerade mal ein fünftel aller deutschen hopfenpflanzen wird künstlich bewässert. Einen nachmittag lang zeigt die familie allerstorfer ihren österreichweit einzigartigen hopfenerlebnishof.

Bei günstigen bedingungen kann das wachstum sogar einen meter pro woche betragen. Lediglich dauerhaft staunasse böden sind für die hopfenkultur nicht zu. Doch wissen sie auch, wo der hopfen herkommt und wie er angebaut wird?