Die grünauslese, so wird das ernten der unreifen stachelbeeren bezeichnet, dient vor allem zur weiteren lagerung der beeren.da die früchte von ribes grossularia, eine weitere bezeichnung der art, im reifen zustand nicht transportfähig sind, werden sie ausschließlich im unreifen zustand in großen mengen geerntet, um weiterverarbeitet werden zu können.

Wann kann man stachelbeeren ernten. Ende juni können sie die ersten beeren pflücken. Mitte juli folgen weitere sorten wie ‘invicta’, ‘rokula’ und ‘rote triumph’. Zudem hängt der geschmack davon ab, ob die stachelbeeren beim ernten bereits reif sind.

Wann der richtige zeitpunkt für das pflanzen ist und die genaue anleitung hierzu wird im folgenden artikel näher erklärt. Leider reisen stachelbeeren nicht gut, weil sie dünne, zarte schalen haben, die leicht platzen, wenn sie reif sind. Geerntet werden kann oft mehrere wochen.

Weiße und rote johannisbeeren sind meist ein paar tage früher reif als schwarze johannisbeeren. Wie zeigen ihnen, wann der beste zeitpunkt dafür ist, wie sie richtig auslichten und worauf sie achten müssen. Ende der erntezeit für alle sorten ende august.

Wie lange muß man rechnen bis man die ersten früchte ernten kann ? Zum teil um bis zu vier wochen. An der farbe kann sich der gärtner deshalb nur vage orientieren.

Im folgenden erfahren sie, wie sie ihre stachelbeere schneiden, düngen und umsetzen. Deshalb sind stachelbeeren, wenn sie sie im laden finden, normalerweise unreif und säuerlich. Stachelbeeren reifen nicht auf einmal.

Diese anleitung erklärt, wann und wie sie die beeren richtig ernten. Nachfolgend die richtwerte, wann mit der reife in etwa zu rechnen ist: Saison für schwarze johannisbeeren ab mitte juli.