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Nur leber, innereinen, fetter seefisch, eier sowie daraus hergestellte nahrungsmittel enthalten das eigentliche vitamin a. Vitamin b12 ist vor allem für veganer, vegetarier. Sprechend der verordnung über vitaminisierte lebensmittel (lmvitv) eine höchstmenge von 10 milligramm (mg) vitamin a pro kilogramm (mg/kg) bzw.
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Gouda (40 % fett i. Bereits 100 gramm thunfisch decken den halben tagesbedarf an vitamin a. Auch milch oder eier enthalten vitamin a, allerdings in deutlich geringeren mengen.