Et pour celui qui marche au rouge, une bouteille qui fait « glouglou ».

Vin blanc pour fondue. Les vins blancs valaisans vont très bien avec la fondue, par exemple le fendant, l’heida, l’amigne, la petite arvine (pas trop minérale), l’humagne blanche, le pinot blanc, la malvoisie (pinot gris), le riesling sylvaner. Quelle quantité de fromage par personne pour une fondue? En effet, contrairement à la plupart des plats faits de viande bœuf, ce met se marie parfaitement avec le vin blanc, à condition de ne pas choisir n’importe quelle.

Nous parions que ses arômes débordant de fraîcheur conviendront à “ votre pastille de goût.” à la vôtre! Notre sélection d'appareils à fondue en vente. Les vins blancs d’alsace qui se marient bien avec une fondue au fromage sont le plus souvent issus des nobles cépages riesling, pinot gris, muscat, sylvaner, et gewurztraminer.

Un vin trop sucré ou trop rustique, par exemple, aurait tendance à surenchérir sur la fondue plutôt que de la compléter et amènerait une lourdeur malvenue. Étape 4 dans un petit récipient, versez le vin blanc restant (5 cl), la maïzena et la noix de muscade. D’une part, l’acidité du vin ne devrait pas être trop prononcée.

La fraîcheur de ces vins sera parfaite pour s’équilibrer avec le crémeux et l’onctuosité de ce plat riche, composé essentiellement de fromage. Les vins blancs valaisans vont très bien avec la fondue, par exemple le fendant, l'heida, l'amigne, la petite arvine (pas trop minérale), l'humagne blanche, le pinot blanc, la malvoisie (pinot gris), le riesling sylvaner. Quel vin pour la fondue au fromage?

Le fondu du fromage, le gras, et les saveurs du vin blanc utilisé rendent la fondue onctueuse et savoureuse. Vous n’avez cependant que deux choses à retenir : Mais, il faut bien choisir le cru, car tous ne sublimeront pas la fondue.

Ingrédients pour de la fondue vigneronne ou fondue au vin blanc 600 g de filet mignon de porc, boeuf à fondue, noix de veau, blanc de poulet, magret de canard… éventuellement en mélange 1 bouteille de vin blanc sec 1 carotte 1 poireau 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de volaille quelques piments oiseaux Choisir du vin blanc pour accompagner une fondue bourguignonne. Vins blancs de savoie pour la fondue en effet, ce mélange de fromages, riche et onctueux, ne s’accorde pas avec tous les vins.