Ne pas piquer le saucisson !

Temps cuisson saucisson lyonnais. Préparation 10 min cuisson 45 min 1. Découper les pommes de terre en rondelles. Mettre le saucisson dans une grande casserole d'eau chaude, sans le piquer.

Faire cuire les pommes de terre en morceaux suivant le mode ingrédients du cookeo. Étape 2 pétrir la pâte, pendant quelques minutes, puis incorporer le beurre mou et pétrir encore jusqu'à obtention d'une belle boule. Placer les pomme de terre et le saucisson dans une cocotte ou casserole et couvrir d’eau froide.

Pour éviter l'espace (le trou” ) autour de la saucisse dans la brioche, madame d'aubery avait une astuce : A lyon, on le cuit traditionnellement dans de l'eau ou du vin. Si non, faire cuire encore quelques minutes et refaire le test.

Temps de cuisson saucisson à cuire au four. Étape 3 laisser poser le. Recouvrir d'eau avec une bonne pincée de sel et faire cuire 20 min, départ eau froide, une fois que l'eau bout.

Déposez au centre du plat votre saucisson à cuire. Environ 13 € coût par personne : Coût de la recette pour 4 gourmands.

Pelez puis, sur votre planche de cuisine, émincez l’échalote. Mouiller avec de l'eau jusqu'à recouvrir le tout. Mettre le saucisson dans une casserole sans le piquer.