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Taille des oeufs de poule. Désormais, on trouve 4 tailles différentes, en fonction du poids. Taille et couleur des œufs de poule : Voir article de poule au jardin.

Pour bénéficier du logo « œufs de france », les élevages bio sont soumis à une contrainte supplémentaire, liée à leur taille, à savoir : Selon la race de la femelle, il y a deux déclinaisons pour la taille des œufs. La nourriture est issue de l'agriculture biologique dans le premier cas et contient un minimum.

Le processus de formation et de ponte des œufs demande beaucoup. Ceci peut aussi arriver à des poules âgées ayant subi un. Une poule active et en bonne santé peut pondre un œuf par jour, tandis qu’une poule âgée se retrouve à pondre un œuf chaque trois ou 4 jours.

12 000 poules pondeuses biologiques par bâtiment (soit 4 lots de 3 000 poules) et 24 000 poules pondeuses biologiques maximum par exploitation. La race des poules pondeuses est à prendre en compte. Sociable et bonne maman pour ses poussins;

Une volaille devrait avoir un minimum de 10 m² par poule. S’acclimate facilement à son nouveau poulailler. On les appelle « œufs de coq »).

La taille, la forme et la couleur des œufs peuvent varier en fonction de la race et de l’âge de la poule. Pas forcément des oeufs de poules naines, les premiers oeufs sont souvent très petits. Mais, la plupart de ces œufs ne sont pas vendus tels quels, ils sont utilisés par les industriels pour des préparations vendus sous une autre forme (quenelles, gâteaux, mayonnaise aux oeufs,…).