1 cuillère à soupe de farine de blé ou de farine type maïzena;

Sauce cheddar pour frite. Faîtes fondre votre cheddar dans la crème tout en remuant au fouet. Mettre la saucisse chaude dans le pain, napper de sauce cheddar. Accompagner de frites arrosées de sauce cheddar.

Faites cuire vos frites à la friteuse selon votre méthode habituelle. La sauce fromagère, notre sauce spéciale faite maison dont nous gardons la recette secrète. Votre sauce au cheddar se prépare comme suit :

Les frites, nous les aimons à toutes les sauces, pas vrai ? Quand les frites sont prêtes, déposez la sauce au cheddar dessus, l'oignon et le piment émincé. 1 filet de 2,5kg de pommes de terre spéciales frites bazardier;

Ingrédients pour 100 g cheddar 200 g crème fraîche épaisse 1 cuil. Cheddar à burger (type toastinette vache qui rit) ; 100 grammes de fromage cheddar à la coupe, de préférence du cheddar vieux et non jeune (plutôt orange que jaune pâle) 200 grammes de crème fraîche épaisse;

À café farine 1 pointe de piment de cayenne 5 cl vin blanc sel poivre Ajoutez le fromage en petits cubes ou râpé. Hachez l'oignon, émincer le piment.

Ce n’est certes pas raffiner mais si vous en avez marre de servir de la sauce salsa en soirée, alors le cheddar est fait pour vous. En plus c’est vraiment pas chiant à faire. Ajouter 1 cuillère à soupe d'oignons frits au dessus de chaque hot dog.