Environ 340 hectares de tomates, fraises et concombres sont exploités sous serre, à comparer aux 700 hectares de salades, kiwis, tomates ou.

Rendement fraise sous serre. Synthèse des rendements en fraise en sol et hors sol par types de plants et abris synthèse climat récapitulatif des températures minimum, maximum et moyennes et du rayonnement par décade Les cultivars européens (elsanta, darserlect,.) spécialement adaptés aux Ainsi, lorsque vous cultivez des fraises dans une serre, vous pouvez récolter presque toute l'année.

Réseau gab/frab crédits photographiques : En chine, on cultive des fraises durant l'hiver sur plus de 24 000 hectares dans des serres. Les fermes hydroponiques de fraises sous serres situées dans des zones de climat froid demandent également beaucoup d’énergie (lumières artificielles et chauffage).

Par conséquent, afin d’obtenir de bons résultats, la fraise devra recevoir des soins à chaque étape de croissance. Pas assez de lumière •très difficile de rentabiliser les investissements néessaies (≈ $200.00/m 2). Mais cela dépend toujours de nombreux facteurs.

Par exemple, pour les tomates, la fourchette de prix va de 1 à 3 eur. Grâce à la haute technicité des fraisiculteurs, les rendements varient en général entre 40 et 60 tonnes/ha. Aujourd’hui, elle est produite à 60% des volumes en pleine terre, contre 40% sur substrat.

•rendements semblables aux rendements européens pour la production printanière : Stock.xchng quelques éléments économiques > rendement : Eric tovo, producteur de fraises à tayrac (47), s’est lancé il y a trois ans dans la production sous serre photovoltaïque.

800g/ml en framboise de printemps « il y a un très bon potentiel, et ce malgré une météo peu propice à cause du manque d’ensoleillement », estime eric tovo, qui ambitionne un rendement de 3,5 kg/m². Rendement théorique 150 à 600 g/plant suivant la variété.