Pour remplacer le beurre en cuisine vous pouvez utiliser des produits laitiers, bien moins caloriques.

Remplacer le lait de beurre. Préférez des laitages avec 0% de mg, comme le fromage blanc, la crème fraîche, les petits suisses, le yaourt nature, la ricotta, etc. Les gâteaux, les muffins, les moelleux, les fondants, les brioches. Autrement dit, non seulement il remplace les produits laitiers dans les quiches et.

Les matières grasses qu’ils contiennent suffisent bien souvent à apporter le moelleux ou le liant nécessaires. Pour remplacer le beurre, on peut utiliser de la margarine. Les légumes les courgettes, avocats, carottes, patates douces, betteraves ou courges en purée.

Voici des alternatives assorties de conseils d’utilisation. Tentez par exemple une mousse au chocolat et à l’avocat. Les margarines végétales conviennent pour la cuisson et la pâtisserie, ainsi que l’huile de coco et les huiles.

Mais attention, l’avocat est plutôt un fruit d’hiver. Et à défaut de bananes, une purée de dattes peut aussi pour remplacer le beurre. À soupe de vinaigre blanc ingrédient 2 1 tasse de lait

C’est précisément la raison pour laquelle on vous donne un choix de combinaisons faciles pour le remplacer dans vos recettes. De plus, un certain nombre de margarines utilisent de l’huile de palme. Voilà un ingrédient sain qui plaira à tous les végétaliens.

Purées d’oléagineux et huiles végétales sur les tartines, on peut utiliser une purée de noisettes, une purée d’amandes ou du beurre de coco (mélange de pulpe et d’huile de coco). Par de la compote de pomme 100 g de compote de pomme = 100 g de beurre. 10 cl de crème liquide = 100 g de beurre.