Recette Lait De Poule.html

Le lait de poule est une boisson populaire à Noël. opte pour cette version maison à base de lait chaud, de crème de jaunes d'œufs. aromatise le mélange avec du rhum ainsi des épices de la vanille. range la boisson au réfrigérateur pour la refroidir avant de la filtrer.

La recette du lait de poule de Noël Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre dans saladier, jusqu'à ce le mélange mousse blanchisse. Versez le lait dans une casserole, ajoutez les épices les grains de la gousse de vanille, fendue en deux grattée.Chauffez retirez du feu aux premiers bouillons.

Le lait de poule est une boisson reconnue autrefois comme fortifiante. Elle est composée de lait, de sucre de jaune d'œuf, parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle souvent additionnée d'un petit slurp de Brandy, Whisky ou Rhum. Servie bien chaude, elle est censée aider notre corps à éliminer microbes autres toxines.

Faire chauffer le lait la crème dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce le mélange commence à bouillonner. Crédit photo: thekitchn.com. Lentement, fouettez le lait chaud dans les œufs, puis remettez le mélange à feu moyen continuez à cuire en remuant doucement jusqu'à épaississement à votre goût de lait de poule.

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La méthode pas à pas pour lait de poule parfait. Séparer les œufs : Mets les jaunes dans saladier garde les blancs pour une autre recette. Astuce : Utilise les blancs pour faire des meringues ou des macarons ! Mélanger les jaunes le sucre : Fouette vigoureusement jusqu'à obtenir une texture claire lisse. Ajoute ensuite la vanille la cannelle.

Un grand classique, même pourrait dire incontournable du temps des fêtes : le lait de poule. Maxime nous parle de l'histoire de ce produit, nous offre sa recette maison! Impossible de préparer réveillon sans penser aux cocktails! avec Maxime Boivin, y va avec quelque chose d'on ne peut traditionnel: le lait de .

Lait de poule traditionnel des Fêtes. Cocktails festifs; Créations cafés boissons; Recettes des fêtes; Classiques du Calendrier du lait; Boissons; Boissons collations; Cette recette traditionnelle de lait de poule des Fêtes est préparée à la maison avec des œufs frais du lait de la crème 100 % canadiens de haute qualité.

Variantes Gourmandes du Lait de Poule. la recette classique de lait de poule est déjà délice, il existe de nombreuses variantes pour satisfaire tous les goûts. Voici quelques idées pour personnaliser votre lait de poule : Lait de poule au café: Ajoutez une cuillère à café de café soluble au lait chaud pour une touche de caféine.; Lait de poule au chocolat: Incorporez du .

Commencez cette recette de lait de poule en mélangeant vigoureusement les jaunes d'oeufs 100 de sucre. Faites chauffer le lait, sans le faire bouillir, avec 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée de muscade en poudre. Versez le lait chaud sur les oeufs en fouettant, jusqu'à ce le mélange soit bien homogène.

Lait de poule (29 notes) Lait chaud infusé aux épices, dans lequel ajoute du jaune d'œuf du sucre. 5min. . Jaune(s) d'oeuf(s) 8 pièce(s) Sucre en poudre. 250 g. Rhum blanc. 5 cl. Descriptif de la recette. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la cannelle la cardamome, puis laisser tiédir filtrer.