La pomme de terre est vraiment un ingrédient magique en cuisine.

Quelle pomme de terre pour salade. La belle de fontenay, pour les pommes de terre à la vapeur, en salade et rissolées la bintje convient pour les frites, la purée et les soupes (chair farineuse. Pour réaliser une savoureuse salade de pommes de terre, vous devez avant tout bien choisir votre matière première. Pour faire de la salade de pommes de terre, une vraie salade composée, ajoutez des œufs, des haricots verts, du saumon ou des lardons pour une version alsacienne.

La variété de pomme de terre. Variété osiris jeannette osiris penni goldmarie belle de fontenay roseval amandine charlotte ratte pompadour etc. La meilleure recette de salade de pomme de terre du moment !

Très bonne tenue à la cuisson, à la vapeur ou mijotée. Mélangez l'huile, le citron, la moutarde et le miel. Quelle pomme de terre pour quelle recette.

Découvrez toutes nos recettes de. Les pommes de terre sont délicieuses en salade. Privilégiez alors des pommes de terre à chair ferme, avec une peau plutôt fine, comme l’amandine, la charlotte ou encore la chérie ou la pompadour.

Recette salade pomme de terre parfois sucrée, parfois salée, toujours douce et pas farouche : Je saurai quelle pomme de terre il faut utiliser pour les frites, pour les gratins, pour la purée. Salade de pomme de terre a la grecque le blog cuisine de samar from www.mesinspirationsculinaires.com parcourez nos recettes de pommes de terre.

Pour réaliser vos salades de pomme de terre, il conviendra de choisir une variété de pomme de terre à chair ferme. Les herbes aromatiques fraîches comme le persil, la ciboulette, l’ aneth ou la coriandre, mais aussi l’ échalote, l’ oignon. Passez ensuite les œufs sous l’eau froide pour les refroidir.