Pour réaliser vos salades de pomme de terre, il conviendra de choisir une variété de pomme de terre à chair ferme.

Quelle pomme de terre pour salade. Pour préparer une bonne salade, privilégiez les pommes de terre à chair ferme comme la ratte du touquet, amandine, annabelle, charlotte, chérie, cheyenne, gourmandine, juliette, pompadour, etc. Mélangez un peu de yaourt dans la mayonnaise ou remplacez entièrement la mayonnaise par du yaourt pour une salade de pommes de terre plus légère. Elles sont aussi excellentes sautées ou bouillies.

Les pommes en robe des champs (en papillote) : Je saurai quelle pomme de terre il faut utiliser pour les frites, pour les gratins, pour la purée. Quelles pommes de terre pour cuisiner en salade ?

Pommes de terre à chair fraîche. Vous l’aurez compris, pour préparer une bonne salade de pommes de terre, vous devrez opter pour des variétés à chair ferme ou polyvalente. C'est la pomme de terre à tout faire.

Variétés de pommes de terre. Les pommes de terre sont délicieuses en salade. Cliquez ici si vous cherchez.

Epluchez les pommes de terre. Recette salade pomme de terre parfois sucrée, parfois salée, toujours douce et pas farouche : La pomme de terre est vraiment un ingrédient magique en cuisine.

La variété de pomme de terre. La meilleure recette de salade de pomme de terre du moment ! Salade de pommes de terre