En effet, c’est souvent la membrane des légumes secs qui peut causer les flatulences.

Quel poids de lentilles par personne. Comptez 60 g de lentilles par personne. Adoptez une alimentation équilibrée et saine. Chaudes, les lentilles sont utilisées comme garniture ainsi qu’en potage.

Vous devrez compter 20 à 25 minutes de temps de cuisson pour des lentilles vertes, 10 à 15 minutes pour des lentilles corail et enfin 35 minutes pour les blondes à la peau plus épaisse, ceci pourrez vous intéresser : Comment mesurer 100 g de pâtes ? Quel poids de lentilles crues par personne ?

Elles accompagnent bien le porc en général et le petit salé en particulier. Voici les quantités recommandées par type de légume. Les légumes secs comme les lentilles ou les poids chiches, seraient excellents pour réussir à perdre un peu de poids.

Si vous en faites un accompagnement, 250 g de pâtes crues pour 4 personnes suffiront. On estime qu’un grand verre de lentilles permet de rassasier 2 personnes. Cette quantité est bien sûr à ajuster.

Comptez 60 g de lentilles par personne. Il faut raisonnablement prévoir une portion de lentilles cuites de 125 à 150 g par personne adulte si elles sont consommées en plat principal. C’est pour cette raison qu’il vaut mieux peser la quantité nécessaire, sinon vous risquez d’être surprit lors de la cuisson.

La quantité de lentilles par personne dépend du type de recette utilisé, mais il faut prévoir en moyenne 60 grammes par personne. Par josete1936, ajouté le 15/11/2010, 09:26. Quelle est la quantité nécessaire pour chaque personne ?