Idéal pour les pommes de terre sautées, la purée ou encore les frites…!

Pomme de terre monalisa frite. Grâce à sa chair tendre et fondante, la variété de pommes de terre monalisa s'adapte à toutes vos envies en cuisine: La variété monalisa possède une chair jaune et sera parfaite en frites. Les nettoyer les rend encore plus vulnérables à la pourriture.

Quelle utitisation en cuisine ? Du lait et de la crème entière, du sel, poivre et muscade pour l’assaisonnement et de l’ail et beurre pour le plat. Au four, en fruit, à la vapeur, farcie, en gratin,.

La monalisa produit un tubercule oblong de forme régulière à la peau et à la chair jaunes. Description informations complémentaires avis (1) description. Top 3 des variétés de pommes de terre spéciales frites.

Si vous choisissez des plants non germés, stockez les au frais dans un endroit assez ventilé. 3 semaines à un mois avant de planter, les mettre sur plateaux à la lumière. L'idéal est une variété farineuse (concentrée en amidon) :

La pomme de terre colomba qu’est que la pomme de terre colomba ? Elle est conditionnée en sac de 5 kilos ou 10 kilos mais également vendue au détail. Pour cuisiner des frites, la variété de pomme de terre idéale est incontestablement la bintje.

C’est une pomme de terre assez grosse. Variété tendre avec une bonne tenue à la cuisson. Les frites se tiennent mieux et absorbent moins d’huile à la cuisson.