Elle a l’avantage de bien se conserver, du coup nous vous proposons de la prendre directement par 2kg, et de profiter de ses avantages de conservation.

Pomme de terre ferme. Elles sont idéales pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et se dégustent aussi mijotées ou rissolées. Pommes de terre fermes à la cuisson (ligne verte) étant donné qu’elles ne se délitent pas même lorsqu’elles sont cuites très longtemps, ces pommes de terre sont idéales pour des plats nécessitant des tubercules à chair ferme, comme la salade de pommes de terre, les pommes de terre vapeur ou les pommes de terre en robe des champs. Originaire d'un terroir breton, dolwen a la particularité de s'adapter à n'importe quel type de terrain.

Parfaite pour toute les cuissons. Les pommes de terres à chair farineuse Les plantes de pommes de terre à la ferme de saint marthe.

Retrouvez nos pommes de terre à partir de fin août jusqu’au mois de mai en direct à la ferme, chez nos revendeurs ou en livraison. 01 39 88 69 92. Pommes de terre à chair ferme.

Les pommes de terre à chair ferme d'un calibre fin à très fin, et de forme allongée, les variétés à chair ferme se tiennent bien à la cuisson à l'eau et à vapeur. Elle a remplacé de nombreux légumes comme le topinambour, et on en consomme en moyenne 40 kg par an et par personne. 01 34 04 99 99.

• la spunta avec une chair ferme, s’utilise surtout pour les frites, patates sautées, les soupes et en purée, • la mona lisa avec une chair plus tendre, fondante, elle a une utilisation polyvalente. Des pommes de terre de qualité direct producteur en cévennes nous produisons deux variétés : Venez nous rendre visite le producteur vend sa production à la ferme.

€ ajouter au panier + d'infos. Pendant toute cette période elles sont au petits soins de nicolas ! La pomme de terre a pour avantage de se préparer d’une multitude de façons.