Mettre l’appareil dans une petite terrine et faire cuire pendant 45 min.

Pate de foie de lapin. Ingrédients ingrédients 2 beaux foies de lapin (environ 160 g) 500 g de chair à saucisse 2 échalotes 1 œuf 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à café de poivre 2 cuillerées à soupe de cognac Dans un saladier, mettre la chair à saucisse et les foies recouvrir du cognac ajouter le sucre, la muscade, le sel (légèrement), le poivre,le thym,les échalotes coupées en quatre dessus couvrir et mettre à mariner la nuit au réfrigérateur le lendemain retirer les échalotes et la feuille de laurier Hacher finement au couteau le foie, le veau et le porc.

Ajouter pâté de foie forestier à l'ancienne en tranche prunier, 170g à une liste. À thé de zeste de citron, râpé 3 mélanger le tout et y ajouter les oeufs, le madère (ou cognac), la farine, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Retirer une quantité de pâté de foie forestier à l'ancienne en tranche prunier, 170g quantité de pâté de foie forestier à l'ancienne en tranche prunier, 170g dans le. Pâtés de foie et de lapin carrefour : Mettre tous les ingrédients dans le robot et mixer le tout.

Étapes de préparation coupez en morceau le lapin désossé, la poitrine de porc, déposez le tout dans le hachoir avec le cœur et le foie du lapin, mixez le tout, la viande doit être bien hachée. Découpez les excédents de pâte. Ebouillanter le lapin et le lard (garder une partie pour la découpe).

Remuer longuement et soigneusement le mélange et laisser reposer 1 heure. 1désosser le lapin et détailler la chair en petits morceaux. 0/5 (0 avis) terrine de lapin.

Cuire le foie dans le beurre l'enlever et le hacher 2 râper les zestes de citron et de l'orange et prélever une pincée de chaque pour les ajouter dans la préparation. Mélangez le tout au robot. Préparation de la recette pâté de foie de lapin dans un robot ménager, hachez l'ail et l'oignon ainsi que le persil.