Lissez la surface à l’aide d’une spatule.

Pate de coing facile marmiton. 5/5 (2 avis) pâte de coing de mamy jo. Portez à ébullition, écumez et faites cuire à feu doux environ 15 min sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Coupez les coings en dés grossiers.

4.5/5 (2 avis) escalopes de volaille à la pâte de coings. Laissez sécher 72 h puis retournez la pâte de coing pour faire. Mettez 1,5 litre l’eau à bouillir.

Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La pâte de coing est une préparation de confiserie issue de la cuisson de coings et de sucre. Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et sur 2 cm d’épaisseur.

Ne manquez aucune nouvelle vidéo, abonnez vous: Retirez du feu, versez la pâte dans un plat et laissez prendre au frais. 3 égoutter et passez les coings au mixer.

Conservez précieusement la peau et les pépins recueillis qui devront cuire avec les coings pour apporter la. 1 kg de coing mûrs, le même poids en sucre cristallisé que le jus obtenu, sucre cristallisé pour l’enrobage. Vous obtenez une purée très épaisse.

Mettez sur le feu et cuisez comme une confiture en tournant avec une cuillère en bois, attention aux éclaboussures qui pourraient vous brûler. La source originale de la recette :. Vraiment très bon, toute la famille a adoré !