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Pendant que la pâte repose à température ambiante, chaque grain de farine va progressivement absorber le liquide (œufs et lait) contenu dans la pâte. Pâte fluide sucrée ou salée utilisée pour réaliser les crêpes et pannequets. La pate a crepe à canet en roussillon crêperies restaurants :
La loi sur le fait maison impose à tous les restaurants de france, à partir du 1er janvier 2015, de. La pate a crepe, cap d'agde : La pate a crepe, canet en roussillon :
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