Kaufen sie rohmilch an einem milchautomaten, müssen sie diese immer abkochen.

Milch vom bauern abkochen. Ob man es macht, bleibt jedem selber überlassen. Kinder, schwangere, ältere und kranke personen sollten auf rohmilch und rohmilchprodukte verzichten. Über sogenannte milchtankstellen bieten die bauern ihren kunden melkfrische rohmilch aus eigener herstellung zum selbstabfüllen.

Die milch von kühen, von schafen, von ziegen und von pferden oder eseln dient in der westlichen welt den menschen als nahrungsmittel. Für ihre milch bekommen die bauern so etwa das vierfache als die molkereien zahlen. Es ist sehr gut, wenn sie milch direkt vom bauern kaufen oder diese am frischen automat abzapfen.

Allerdings sollten verbraucher die milch vor dem verzehr abkochen. Rohe milch zu kochen tötet mikroben ab und macht es unbedenklich, die milch kalt zu trinken. Die milch lasse ich zügig aufkochen, nur einmal kurz sprudelnd, dann nehme ich den topf vom herd und lasse ihn abkühlen.

Ich als erzeuger darf kleine mengen rohmilch ab hof abgeben, muß aber meine kunden darauf hinweisen, daß sie die milch abkochen. Möchte man sahne selber machen, benötigt man rohmilch. Ich würde dir raten es mit der 90°stufe zu versuchen, damit die milch nicht überkocht und nach erreichen der temperatur (das licht hört auf zu blinken) noch 5 minuten zugeben.

Andere wieder sagen dass sie die milch wie empfohlen abkochen, und sie ihnen trotz alledem noch besser schmeckt als eine andere pasteurisierte und homogenisierte milch. Kaufen verbraucher rohmilch vom bauernhof, sollten sie diese vor dem verzehr immer abkochen. Fakt ist, dass es unser gesetzgeber vorschreibt darauf hinzuweisen, dass die milch vor dem verzehr abgekocht werden soll.

Rohmilch direkt vom bauern erfreut sich großer beliebtheit. Aldi, real, lidl und co. Keimzahl 2 mal pro monat und zellzahl 1 mal pro monat.