Die muskatnuss kommt in meine aufzählung, da mein lieber freund tatsächlich ziemlich sicher glaubte, dass es sich bei der frucht um eine nuss handle.

Ist muskatnuss eine nuss. Ist die muskatnuss eine nuss? Sie ist der pfirsichartige samenkern der frucht des immergrünen muskatnussbaums. Gleich zu beginn möchten wir mit der weitverbreiteten und auch logischen annahme aufräumen, die muskatnuss sei eine nuss.

Denn das ist sie, obwohl der name es uns so suggeriert, eigentlich gar nicht. Die besten food allergy blogs von 2015 » Es ist wirklich ein samen.

Es ist wirklich ein samen. Nur weil nuss im namen steht, heißt das noch lange nichts! Wenn sie jedoch eine samenallergie haben, müssen sie möglicherweise muskatnuss vermeiden.

15.8.10 heute ist ein tagesausflug zu einer gewürzplantage angesagt! Aber nicht nur die muskatnuss findet man auf der karibischen insel grenada wie bei uns den kastanienbaum, sondern auch zimt, nelken, ingwer, bananen, kakao oder brotfrucht bäume wachsen in diesem herrlichen klima ausgezeichnet. Betrachtet man jedoch die botanik der sogenannten nüsse, wird klar, dass es sich streng genommen nicht bei allem, was wir im allgemeinen sprachgebrauch als nuss bezeichnen, wirklich um nüsse handelt.

Die muskatnuss ist in unserer küche ein kleiner, aber feiner begleiter für viele gerichte und unser koch verwendet dieses gewürz recht oft. Macis kann für alle gerichte verwendet werden, die man auch mit muskat würzen würde. Der name „muskatnuss“ ist eine entlehnung aus französisch noix muscat, das seinerseits von mittellateinisch nux muscata stammt und so viel wie „nach moschus duftende nuss“ bedeutet.

Die muskatnuss ist zwar gesund, aber eigentlich ist sie keine nuss, sondern ein samen, der in einer frucht heranwächst. Trotz des namens ist muskatnuss keine nuss. Diese frucht/nuss hat für grenada so eine große bedeutung, dass sie sogar auf der landesfahne wieder zu finden ist.