On n'achète pas les mêmes proportions pour un buffet 30, 50 ou 60 personnes.

Idee buffet froid pour 15 personnes. Puisqu’on aura réduit les quantités à l’apéritif, garder les mêmes quantités pour les plats. Sélection de recettes sucrées pour vos buffets. Découvrez notre sélection de recettes de tartes, gâteaux, mignardises, glaces, pavlovas, cheesecake et pièces montées pour un buffet réussi.

Pour 20 convives, cela nous fait (2×20= ) 40 verres, soit (40/5=) 8 bouteilles. Fougasse aux lardons et aux olives. Entre 7 et 9 euros par personne, tout compris.

Faire la salade de pâtes au poulet avec des pâtes multicolores. Reste à multiplier par le nombre de personnes. On compte par personne adulte :

20 recettes indispensables pour composer un buffet froid. La recette d'un buffet froid réussi avec des idées pour l'organiser en général le plus difficile quand on veut recevoir pour un anniversaire et faire un buffet froid, c'est de prévoir les bonnes quantités. On prévoit dans ce cas un apéritif accompagné d’entrées, suivi d’un plat, suivi de fromage et du.

Pensez aussi aux légumes et aux crudités que vous tremperez dans une sauce cocktail ou un dip. Faire une seule salade de pâtes. Voir plus d'idées sur le thème apéritif dinatoire, recette apéritif, cuisine et boissons.

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