La fondue vigneronne se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon anjou rouge, un bourgogne rouge, un bordeaux supérieur rouge, un touraine rouge ou encore un bordeaux rouge.

Fondue vigneronne vin rouge. La fondue vigneronne au vin rouge est une délicieuse fondue de viande cuite dans un bain bouillant de vin. La fondue est le plat convivial par excellence. Laisser refroidir toute la nuit.

Le plus étonnant, reste le bouillon de fin de fondue, entre vin chaud & pot au feu. Avec quels vins accompagner un plat ? Stopper et réserver au frais.

Une recette hivernale, conviviale et étonnante. Cette fondue est bien plus digeste et plus légère que la fondue bourguignonne, et je suis sûre que vous saurez apprécier après les agapes des fêtes. Découvrez la préparation de la recette fondue vigneronne :

2 portez à ébullition et laissez frémir pendant 10 minutes. Comme beaucoup de monde nous avons déjà préparé de la fondue bourguignone, de la fondue savoyarde, des fondues asiatiques… mais nous n’avions pas encore à notre actif de fondue vigneronne ou plus spécifiquement de fondue au vin blanc car la fondue au vin rouge existe également. Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner recette fondue vigneronne au vin rouge. Aujourd’hui, au menu, une fondue à base de viande dont la cuisson se fait, ici, dans du vin blanc. 1 versez le vin rouge corsé dans une casserole, ajoutez l'échalote, le poireau coupé en dés, l'oignon coupé en deux, les feuilles de laurier, le thym, les poivres, la gousse d'ail, le sel et le sucre.

La fondue vigneronne est une fondue où viande, fruits de mer et légumes sont trempés dans du vin blanc bouillant pour y être cuits avant d'être dégustés. Les herbes vont donner du goût au vin. Choisissez parmi des centaines de recettes de recette fondue vigneronne au vin rouge, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner.