Ajoutez les épices, l'ail et les champignons.

Fondue bourguignonne au vin rouge. On veut un vin rouge bien sûr puisque nous utilisons de la viande de boeuf, mais avec une bonne acidité pour trancher avec le gras quand même. Contrairement aux autres mets à base de bœuf, la fondue bourguignonne nécessite un vin rouge peu tannique et plutôt acide. Salez et poivrez à votre goût puis portez à ébullition.

Pour préparer la fondue, il ne vous restera plus qu’à mettre les morceaux de viande sur des pics en bois et de les mettre dans de l’huile bouillante. 50g de champignon de paris; Vous pouvez mettre à table un vin rouge fruit é et léger avec une personnalité affirmée qui cassera le côté gras de la fondue bourguignonne tout en apportant une légère longueur à la viande.

Pelez et émincez les échalotes. 6 comment couper de la viande à fondue? 4 quelle sorte de fondue?

Côtes de beaune (bourgogne) givry (bourgogne) hautes côtes de nuits (bourgogne) bordeaux (bordeaux) gamay (val de loire et centre) anjou (val de loire et centre) quel vin blanc pour faire la fondue savoyarde? Fondue bourguignone au vin rouge 3.7 / 5 54 avis sauvegarder imprimer 10min très facile budget moyen m par marlene le côté pratique et convivial d'une fondue avec le gôut d'un. Dans le caquelon, verser 1 litre de vin, ajouter l'oigon, l'ail, l'échalote, les herbes, (tout ce qui vous plaît pour aromatiser le vin).avant de passer à table, faire frémir le contenu sur le gaz avant de le porter sur le réchaud.

Barbara a écrit le 18 janvier 2020. Dans le caquelon, verser 1 litre de vin, ajouter l'oigon, l'ail, l'échalote, les herbes, (tout ce qui vous plaît pour aromatiser le vin). Lorsque le liquide bout, baissez le feu et faites mijoter 20 minutes.

La fondue bourguignonne avec quel vin rouge ? La meilleure recette de fondue bourguignonne au vin (à la place de l huile)! Je n’ai jamais goûté celle au vin rouge.