Pour préparer la fondue, il ne vous restera plus qu’à mettre les morceaux de viande sur des pics en bois et de les mettre dans de l’huile bouillante.

Fondue bourguignonne au vin rouge. 50g de champignon de paris; Je pourrais en citer encore beaucoup ! Mélangez et recouvrez avec le vin.

Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon dans l’huile avec un peu de sel sur feu vif pendant 3 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement. 7 comment éviter les odeurs d’une fondue bourguignonne? La teneur en alcool de la recette va changer en fonction du mode de cuisson.

Mais si vous souhaitez accompagner votre fondue de vin, le mieux est d’opter pour une sauce bourguignonne faite de vin rouge. Laissez mijoter sans couvrir pendant 45 minutes. Ajoutez les épices, l'ail et les champignons.

Merci pour les gages tops (je croyais que c’était que Portez à ébullition et réduisez le feu. Les appellations bourguignonnes sont idéales.

Préparation 10 min cuisson 10 min 1. Astuces et conseils pour fondue vigneronne au vin rouge Il existe aussi de très bonnes fondues à base de vin rouge ou de vin rosé.

Fondue savoyarde et vin blanc si vous souhaitez rester traditionnels, optez pour des vins blancs de savoie. Pelez et émincez les échalotes. Le vin cuit reste plus digeste que.