Le jambon cuit peut prendre différentes appellations :

Faire du jambon blanc. *** démarrer le thermo plongeur et ajuster la température à 80°c. Et c'est la meilleure façon de magnifier un simple plateau de charcuterie ! Du jambon blanc, une bonne baguette et du beurre c'est l'incontournable jambon beurre français !

Cette version “façon italienne” est excellente en bouche,. Il faut désosser la partie du porc où se trouve le jambon, ensuite le traiter par salaison. C'est tout simple en suivant ce tuto.

Mettre le jambon dans un plat allant au four. Laissez la viande à saumurer durant 3 jours au refrigirateur. Porter à ébullition 30 mn environ, que le bouillon soit bien parfumé.

Découvrez toutes nos recettes à base de cochon. * déposer une grille au fond d’un très grand faitout et déposer le jambon sur cette grille. Dans un premier temps, vous devrez préparer votre saumure qui servira à saler votre jambon puis ensuite, vous préparerez votre bouillon pour la cuisson de votre jambon.

Vous aimez le jambon, mais aussi le bacon et les lardons ? 200 g de très fines tranches de jambon blanc aux herbes; Sur de petites planches à découper.

Les foodies vous présente 1471 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Aucune difficulté, et un résultat terrible !. Que faire avec du jambon blanc pour l’apéritif ?