Mettez le tout sur le feu pendant 3 min.

Escalope a la normande. Recette ingrédients 4 escalopes de veau. 6 escalopes de dinde de 160 g 3 oignons hachés 4 verre de cidre 400 g de crème fraîche épaisse Assaisonnez les escalopes avec du sel et du poivre.

20.00 cl de cidre brut. 1 escalope de dinde ou veau par personne; Etape 2 faire fondre une noix de beurre dans une poêle, puis faire suer les oignons sans coloration en ajoutant une pincée de sel.

Escalope de dinde à la normande. Escalope de dinde à la normande. Étape 3 dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile et faites cuire les champignons pendant 5 minutes.

Dans une casserole, porter à ébullition le cidre y ajouter une cuillère à soupe de fond de veau. The chicken is simmered with mushrooms and onions in an apple and brandy sauce until cooked tender. Déglacez la poêle avec le cidre puis versez la crème et portez à frémissement.

Dans une casserole, porter à ébullition le cidre et y jouter une cuillère à soupe de fond de veau. 15 cl de crème fraîche épaisse. 500.00 g de champignon de paris.

Revoir la vidéo gastronomie : 2 faire dorer les escalopes dans la poêle avec un peu de beurre (éventuellement faire flamber avec une cuillère à café de bénédictine) et les retirer dès qu'elles sont bien dorées. Previous cette recette est prévue pour 4 personnes next.