École internationale d'hôtellerie et tourisme.
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Cuisine à montréal et laval (québec) et en thaïlande. A la suite de sa formation en gestion des services alimentaires à l’institut de tourisme et d’hôtellerie du québec, martin. L’ithq est le seul établissement spécialisé dans son domaine à privilégier une approche par compétences qui intègre une connaissance pointue des matières premières, regroupées en 4 grandes spécialités de cuisine :
Le canada abrite de nombreuses villes, dont les plus intéressantes fréquentées sont : Dans l’industrie alimentaire, le chef cuisinier qualifié représente un gage de développement et de succès pour l’entreprise. Un centre de formation au cœur de votre vie.
Du cap au bac+5, ferrandi propose des formations en cuisine mais aussi en œnologie, pâtisserie. La plus grande ville du pays. Au terme de leur formation, les étudiants et étudiantes auront acquis toutes les connaissances pratiques et théoriques nécessaires pour travailler en cuisine dans les restaurants, les hôtels, les cafétérias ou les magasins d’alimentation.
Comme son nom l’indique, seconde le chef de cuisine dans l’exécution des tâches reliées à la préparation des mets et à la finition des plats, à l’achat des produits, à la création du menu, aux calculs de rentabilité et à la planification des horaires de la brigade. Cours de cuisine, ateliers privés, camps de jour, recettes. Une école de cuisine qui couvre toutes les bases, ils offrent des cours à quatre succursales :