Un goût préservé, pas de perte en vitamines et sels minéraux, une onctuosité incomparable sans.

Cuisson vapeur au four. La cuisson à la vapeur accentue les goûts et les saveurs des aliments. Le mode de cuisson vapeur couramment utilisé dans les cuisines des grands chefs, le four vapeur fait toutefois son entrée dans nos cuisines. En effet, la cuisson vapeur maintient votre poisson ferme comme tendre à l'intérieur.

La vapeur basse pression permet aussi de faire pousser les pâtes à pain, de cuire les crèmes brûlées. Avec un four sans pression, vous pouvez adapter les temps de cuisson en fonction des aliments, en insérant et retirant les aliments au fur et à mesure de la cuisson. Ad vivez une expérience culinaire exceptionnelle grâce aux fours vapeur electrolux.

Temps et quantités veillez à toujours respecter les temps de cuisson. Un four vapeur est un investissement mais que c’est utile. Vous réservez les plats au fur et à mesure qu’ils sont prêts, et juste avant de passer à table, vous les enfournez 5 minutes pour un réchauffage optimal.

Lors de la cuisson des. Smeg apporte la technologie de la cuisson à la vapeur des cuisines professionnelles dans votre propre cuisine. La cuisson vapeur n'est plus triste !

La vapeur permet aussi de mettre à température sans recuire. Cuire le poisson dans un four vapeur est simple et vous permet d'obtenir un résultat parfait. La cuisson idéale est donc douce et longue.

Le four à vapeur : Pour éviter que la vapeur d’eau ne se concentre sur le dessus des flans, mettre un film alimentaire en plastique sur les moules. La cuisson au four vapeur, un mode de cuisson à decouvrir.