Cette truite devient beaucoup plus grosse que la truite de rivière en raison d’une habitude alimentaire moins sélective.

Cuisson truite arc en ciel. Bon conseil, mais si vous. Ajouter le jus de citron sur la truite. Couvrez et faites cuire, à feu moyen, pendant 6 minutes.

Mettez une grande poêle sur feu moyen. Retirer les poissons de la marinade. Enfournez la truite pendant 15 minutes.

Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Saler et poivrer l'intérieur des truites et farcisser les de serpolet ou thym frais. La truite peut être cuisinée de nombreuses façons différentes et a un goût léger qui se marie bien avec presque tous les assaisonnements que vous choisissez.

Ajouter une bonne crème à l'huile d'olive dans la poêle et saupoudrer les pointes de thym, puis la peau de truite vers le bas (peut être fait en 2 portions). Mettez 1 à 2 cuillères à soupe de ce mélange à l'intérieur des truites, déjà placées dans leur plat de cuisson. Cuire au four 15 minutes.

Salez, poivrez et déposez sur le dessus des rondelles de tomates. Envie d’une note exotique ? Retirez les boyaux de la truite.

Préchauffer le four ou le barbecue à 375 °f (190 °c). 2 truites un peu de farine un peu de lait huile pour friture 25 g de beurre et 30 g d'amandes effilées. Mettre au four 20 à 25 min.