Vous pouvez le déguster en apéritif, avec du foie gras, des fromages fins, le dessert (bûche de noël, tarte tatin,…) mais également le servir seul en conclusion d’un excellent repas.
Cidre de glace pinnacle. Le cidre de glace du domaine pinnacle se boit très frais 5°c. La fabrication du cidre de glace commence en automne, les pommes sont donc récoltées tardivement et sont particulièrement mûres. Le domaine pinnacle est une entreprise québécoise fondée en 2000.
C’est un alcool léger (12%) qui permet de festoyer sans abuser. Au goût une belle acidité qui crée une parfaite harmonie avec sa douceur. Le plus connu et le plus largement distribué est leur cidre de glace domaine pinacle qui a une robe ambrée, des parfums de pomme golden, de miel et de cassonade.
Sans sucre, ni ajout d'alcool, le cidre domaine pinnacle est d'une finesse inégalée. Le domaine pinnacle leader dans la production de cidres de glace, est une entreprise familiale constituée d' un verger et d'une cidrerie situés sur le versant sud du mont pinnacle (712 mètres d'altitude) près du village pittoresque de frelighsburg. La pomme du quebec dans toute sa splendeur.
Les propriétaires, suzan et charles crawford, exploitent avec brio une pommeraie de plus de. Cidrerie, cidres, vignoble, richford, producteur d'alcool; Cidre de glace domaine pinnacle en promotion et pas cher!
Il faut environ 45 pommes pour produire le cidre de glace signature. La production totale du domaine pinnacle dépasse les 100 000 litres par an et équivaut à près de 1 000 000 de bouteilles, tous formats confondus. Le domaine pinnacle est le plus grand producteur de cidre de glace au monde, maintenant distribué dans plus de 50 pays sur 5 continents.
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