La whey est un complément alimentaire consommée par des pratiquants de tout âge et tout niveau à travers le monde entier.

C est quoi la whey. Déjà, la whey, c’est quoi? Ad trouvez votre bonheur parmi des millions d'articles. C'est une des deux protéines composant le lait.

La whey est une protéine complète, ce qui veut dire qu’elle contient tous les acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin pour réparer les tissus musculaires. Whey protéine c’est quoi au juste ? C'est le moment de vous faire plaisir et de prendre soin de vous chez eric favre !

La whey classique, dite concentrée, et la whey isolate, ou isolat de whey. La whey, ou petit lait en français, est une poudre concentrée de lait dérivée de la production du fromage. En fonction des techniques d'extractions utilisées, on obtient une poudre plus ou moins pure.

Comme c’est le cas depuis plus de 4 millénaires, le lactosérum est créé durant le processus de fabrication du fromage et est un ingrédient entièrement naturel. Whey, caséine, boeuf, soja : La whey est une protéine en poudre issue du lait de vache.

Lors du processus de fabrication, le fromager ajoute de la présure au lait, ce qui entraîne une coagulation rapide des protéines du lait. La matière première des ingrédients à base de lactosérum est le lait. Comme indiqué précédemment, un ratio kilos x 2 est recommandé.

L’isolate peut être consommée aussi bien par des pratiquants de musculation que par des sportifs d’endurance. La whey protéine est depuis le début des années 2000 le type de protéine le plus utilisé dans la nutrition des pratiquants de musculation et de tous les sports de force en général. Sa valeur biologique est plus élevée que la whey concentrée, elle est.